Christophe Lindenlaub

La famiglia Lindenlaub gestisce vigneti nel nord dell’Alsazia dal 1759, che oggi si estendono su un’area di oltre 12 ettari sulle colline di Dorlisheim e Mutzig.

Christophe Lindenlaub, oggi custode del domaine, nel 2009, da autentico visionario e precursore, intraprende il percorso di conversione a biologico di tutti i vigneti, mosso dal desiderio di preservare il territorio alsaziano e produrre vini che ne esprimano in modo autentico ma personale le caratteristiche uniche. L’ottenimento della certificazione AB nel 2012 rappresenta solo il primo passo di una sfida che Christophe aveva promesso di raccogliere: produrre vini di alta qualità nel massimo rispetto della natura e dell’ambiente.

Vini vibranti, sapidi e stabili, tutti senza So2 aggiunta, affinati esclusivamente in acciaio per mantenerne la freschezza.