Travandasca

Dal 1994 una casetta bianca sovrasta il mare, alle spalle di Riomaggiore e alle porte del Parco Nazionale delle Cinque Terre, a 400 metri sul livello del mare. In questo luogo quasi fuori dal tempo, Tommaso, Manuela e Simone hanno deciso di ripristinare i vigneti. Nel 2023 nasce ufficialmente Travandasca.

Tommaso è un enologo e vignaiolo estroso, dalla cifra stilistica ben riconoscibile: beva, intensità e armonia. Le piccole piante crescono lentamente, hanno bisogno di tempo per radicarsi in questa terra impervia a picco sul mare. Nell'attesa, Tommaso produce vini da uve biologiche coltivate da amici fidati: Trebbiano, Vermentino e altri vitigni che raccontano la Liguria e dintorni.

Tre etichette che portano nomi evocativi del mare: Polpogiallo, Balenazzurra e Medusaviola. Vini che sanno di vento, di salsedine, di quella freschezza verticale che solo l'altitudine e la vicinanza al Mediterraneo sanno regalare. In cantina l'approccio è minimale, lasciando che sia l'uva a parlare.

"Nell'arco di una vita non farai mai vino esattamente uguale," dice Tommaso. "Esplori tante cose, fuori e dentro di te... convinzioni, momenti, occasioni. La somma della tua esperienza e la somma dell'esperienza del Mondo." Un progetto giovane che guarda lontano, con la pazienza di chi sa che le cose migliori hanno bisogno di tempo. Intanto, i vini raccontano già una storia di mare e di montagna.