Weingut Heinrich

La massima aspirazione della famiglia Heinrich è rendere il vino un mezzo per dare voce alla natura e ai suoi molteplici aspetti; per fare ciò è necessario creare un ecosistema in cui tutti i soggetti interagiscano tra loro in modo sano e simbiotico.

L’azienda sorge nella regione del Burgenland, la più calda dell’Austria orientale, al confine con la Slovenia. Un territorio ricco di biodiversità, dove le vigne si snodano intorno al lago Neusiedl. Le varietà coltivate sono quelle tradizionali e piantate nelle aree a loro più vocate. Nel tempo, inoltre, si è dato spazio a uve rare o quasi scomparse come Muskat Ottonel, Neuburger, Welschriesling, Roter Traminer. L’ingrediente principale utilizzato in cantina è il tempo, che libera i vini dalle sovrastrutture e li plasma secondo le loro esigenze espressive, restituendo genuinità e autenticità.