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Rikars Wine è una realtà armena contemporanea che promuove il vitigni autoctoni, concentrandosi su produzioni artigianali e approcci legati alla tradizione enologica locale.
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Il vino proviene dalla regione di Vayots Dzor (Armenia), caratterizzata da suoli vulcanici e calcarei e vigne d’altitudine (circa 1.000–1.600 m); i vigneti di Vohskeat sono allevati con rese contenute e conduzione attenta per preservare aromaticità e freschezza.
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Raccolta selezionata delle uve con pressatura soffice e macerazione di poche ore; il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di acciaio, dai soli lieviti indigeni per valorizzare il carattere varietale. L'approccio produttivo è orientato al minimo intervento, con chiarifiche e filtrazioni leggere per preservare complessità. L'affinamento si concentra su contenitori neutri come l’acciaio, per non sovrastare il profilo varietale.
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Nel bicchiere presenta colore paglierino, con profumi di frutta bianca, fiori bianchi e leggere note agrumate; al palato risulta fresco, sapido e con una persistenza aromatica equilibrata.
Da servire giovane con piatti di frutti di mare, pesce alla griglia o al forno, insalate di mare e formaggi freschi; è anche ottimo come aperitivo grazie alla sua acidità vivace e alla sapidità.
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Il nome Lialusin e l'impiego della Vohskeat suggeriscono un progetto sperimentale: Rikars rari per creare vini di nicchia che esprimono identità e originalità.
