LIALUSIN

Rikars Wine è una realtà armena contemporanea che promuove il vitigni autoctoni, concentrandosi su produzioni artigianali e approcci legati alla tradizione enologica locale.

Il vino proviene dalla regione di Vayots Dzor (Armenia), caratterizzata da suoli vulcanici e calcarei e vigne d’altitudine (circa 1.000–1.600 m); i vigneti di Vohskeat sono allevati con rese contenute e conduzione attenta per preservare aromaticità e freschezza.

Raccolta selezionata delle uve con pressatura soffice e macerazione di poche ore; il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di acciaio, dai soli lieviti indigeni per valorizzare il carattere varietale. L'approccio produttivo è orientato al minimo intervento, con chiarifiche e filtrazioni leggere per preservare complessità. L'affinamento si concentra su contenitori neutri come l’acciaio, per non sovrastare il profilo varietale.

Nel bicchiere presenta colore paglierino, con profumi di frutta bianca, fiori bianchi e leggere note agrumate; al palato risulta fresco, sapido e con una persistenza aromatica equilibrata.

Da servire giovane con piatti di frutti di mare, pesce alla griglia o al forno, insalate di mare e formaggi freschi; è anche ottimo come aperitivo grazie alla sua acidità vivace e alla sapidità.

Il nome Lialusin e l'impiego della Vohskeat suggeriscono un progetto sperimentale: Rikars rari per creare vini di nicchia che esprimono identità e originalità.