Tipologia: Vino Metodo Classico Rosato, dosaggio zero, 24 mesi sui lieviti
Uve: Glera, Pinot Nero

Produttore:
Cristian Ronfini
Col San Martino (TV)
Veneto, Italia

Vinificazione:
Fermentazioni in acciaio (Glera) e tonneau di rovere francese di terzo passaggio (Pinot Nero), da pied de cuve. Pressatura diretta delle uve per la galera e macerazione sulle bucce di 30 ore per il Pinot Nero. Seconda fermentazione in bottiglia, con aggiunta di mosto. Affinamento in acciaio (Glera) e tonneau di rovere francese di terzo passaggio (Pinot Nero). Sboccato.

Annata: 2021
Gradazione: 12%
Formato: 750 ml

Allergeni: Contiene solfiti