TIET PERE

Mas Gomà è una storica tenuta familiare fondata nel 1724, gestita ancora oggi dalla famiglia Vendrell nel cuore del Penedès.

Le vigne si trovano tra il Mar Mediterraneo e il fiume Ebro, su suoli calcarei, con clima mediterraneo influenzato da escursioni termiche e vecchie viti.

Le due varietà vengono cofermentate in uovo di cemento per sei mesi, senza chiarifica né filtraggio. La fermentazione spontanea avviene con lieviti indigeni per preservare la purezza varietale, seguito da una minima aggiunta di solfiti e nessun intervento invasivo per esaltare la naturalità e la mineralità tipica dei suoli calcarei. Il vino affina sei mesi in cemento sulle proprie fecce fini, promuovendo struttura, profondità e una bocca cremosa mantenendo nitida la freschezza.

Colore giallo paglierino, al naso emergono frutti bianchi, ricordi di fiori e erbe mediterranee, al palato è minerale, fresco e persistente.

Ottimo come aperitivo, si sposa con insalate calde, marinate, salsicce stagionate e pesce azzurro, servire a 5°C per esaltarne freschezza e tensione.

La tradizione viticola di Mas Gomà risale al periodo romano. Il nome “Tiet Pere” richiama il profondo legame famigliare e la memoria storica della proprietà.